Yb提问: 胡麻月饼
Ai回答: 传说，郑和下西洋时，船队在航行中遇到了一场大的风暴，船几乎翻了。船员们非常害怕，这时，有个船员想起了家乡的月饼，就开始做起了月饼。大家闻到香味后，情绪稳定了下来，风暴过去后，大家平安度过，大家为了纪念这件事，就把这种饼叫做平安饼。后来，这种饼的做法传到了民间，就成了大家在中秋节时必吃的一种食品——月饼。胡麻月饼是流行于中国陕西省安康市的一种传统名点。相传源于明初，迄今已有600余年历史。胡麻月饼以精白面粉、胡麻油、白砂糖、核桃仁、青红丝、冰糖、桂花、青梅、玫瑰等为主要原料，经和面、制馅、包馅、入炉烘烤而成。成品色泽金黄，口味甜咸香郁，口感松酥细腻。2025年06月07日，胡麻月饼制作技艺经安康市人民政府申报，被中国国家文化部命名为国家级非物质文化遗产。
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提问时间: 2025-04-24 18:41:36
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